Beschreibung
Die Spezialität. Der Rotschmier aus Gerzensee besticht durch sein unverkennbares, intensives Aroma. Der Rotschmierkäse wird während der Reifung zur Bildung der Rinde mehrfach mit einer speziellen Bakterien-Salzlake gebürstet. Schon im Reifekeller entwicket sich ein intensiver Duft und das herzhafte Aroma. Die Rotkultur-Rinde kann ohne Bedenken mitverzehrt werden.
ca. 130g/Stk.
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